云浮特产食品有哪些品牌

云浮市拥有丰富的食品特产,涵盖了多个种类,包括:

云石:

享有“云石之乡”的美誉,云石加工生产历史悠久,产品多样,包括板材、异形工艺品等。

南乳花生:

始创于1870年,是酒宴上乘小吃及送礼佳品,特点是粒饱美味,南乳味浓,入口甘香酥化。

新兴凉果:

包括新兴香荔、郁南蜜枣、郁南宝珠庞寨荔枝等,其中新兴香荔是岭南十大佳果之一,果香浓郁,肉质爽脆。

罗定鱼腐:

由鲜鲮鱼肉、淀粉和鸡蛋油炸而成,口感甜嫩软滑,甘香酥脆。

罗定豆豉:

保留传统制作工序,质地松软,豉香浓郁,味道鲜美。

茶洞豆腐:

采用传统工艺制作,豆香纯正,滑嫩清香。

托洞腐竹:

色鲜体薄,韧滑可口,久煮不糊。

沙糖桔:

产于云浮市云安区,果形靓丽,肉脆化渣,清甜香蜜。

河口肠粉:

采用传统石磨制作米浆,薄韧软滑,搭配猪肉、鸡蛋等馅料,淋上特制酱汁。

虾堆:

由河虾、鸡蛋、荞头、面粉等材料炸制而成,口感酥脆,香气扑鼻。

新兴话梅:

粒大肉厚,酸中带甜,富含维生素C,有解暑润喉开胃之功效。

郁南无核黄皮:

果大、味美、无渣、色鲜、肉厚,具有药用价值。

罗定稻米:

细长晶莹,油润有光泽,蒸熟后入口柔滑有弹性,香甜回甘。

象窝茶:

包括红茶、绿茶、乌龙茶,汤色和滋味各异,香气高爽。

粉葛扣肉:

用粉葛和猪肉扣制而成,肥而不腻,入口即化。

豉油膏土猪腩:

结合豉油膏和土猪腩的香味,异香扑鼻。

郁南黄皮骨:

利用郁南黄皮制作,具有消食和胃等功效。

这些特产不仅美味可口,而且具有地方特色,是云浮市的重要美食文化代表。建议游客和当地居民品尝这些地道的美食,体验云浮的饮食文化。

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