典型的干制食品有哪些-中国机械网

典型干制食品包括以下几类：

蹄筋、鱿鱼、牛百叶、猪小肠、海参等。

葡萄干、红枣、柿饼、干辣椒、金针菜、玉兰片、萝卜干、梅干菜、香蕈等。

风肉、火腿和广东香肠等肉制品。

牛肉干、鸡肉干、火腿肠等肉类干制品。

无糖饼干等低糖或无糖食品。

罐头食品，如水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头等。

脱水干制食品，如蔬菜干、水果干、方便面等。

冷冻食品或冻制食品，如冷冻水饺、冷冻肉类、冷冻包子等。

冷冻脱水食品，如干果、蔬菜、压缩饼干等。

腌制食品，如咸鸭蛋、腊肉、酱牛肉等。

烟熏食品，如烟熏腊肉、烟熏红肠等。

冻干食品，包括蔬菜类、水果类、肉类、水产类、方便食品类、速溶饮料类、调味品类、医药类等。

干货食品，如豆类干货（黄豆、绿豆、红豆、芸豆等）、海产品（干贝、干鱼、海参、海带等）、菌类干货（黑木耳、香菇、银耳、松茸等）、果脯类干货（桂圆干、红枣、葡萄干等）。

这些干制食品通过不同的加工方法，如自然干制、人工干制、冻干等，去除了食品中的水分，从而延长了保质期，并保持了食品的营养和风味。干制食品在储存、运输和食用上具有很多优势，适用于各种不同的需求。

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典型的干制食品有哪些