2024年食品经济的热点话题包括：
食品新生产系统
纳米组装、 生物制造、 智能化工厂和 数字化供应链等生产技术的创新正在改变传统的食品生产模式，推动食品产业的变革。
合成生物学
合成生物学通过工程化的理念对生物体进行有目标的设计、改造或重新合成，为食品产业提供新原料和新生产方法，满足多样化、个性化、高端化的需求。
人工智能
人工智能技术在食品设计、生产、储运和消费等各个环节的应用，推动食品产业的自动化、智能化和精准化转型升级。
奶粉新国标实施
“史上最严”的奶粉新国标正式实施，对奶粉生产指标要求更加严格，企业面临更高的研发能力和生产工艺要求。
制止餐饮浪费
市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，倡导“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。
中国罐头热销海外
中国罐头产量占全球约1/4，出口近200个国家和地区，2022年出口量和出口额均创下近年来新高。
食品安全事件
2023年发生的多起食品安全事件，如“鼠头鸭脖”事件、阿斯巴甜致癌疑云等，引发公众广泛关注。
预制菜标准化
预制菜行业迎来“标准化”时代，相关新规出台，推动预制菜质量的提升和行业的健康发展。
这些热点话题反映了食品产业在技术创新、政策调整、市场消费和公众关注等方面的最新动态和发展趋势。建议食品企业和社会各界密切关注这些热点，加强食品安全和质量控制，推动行业的可持续发展。
