宫廷糕点食品包括以下几种:
桃酥:
有多种形式,如宫廷桃酥和小椒盐桃酥。
蛋黄酥 。枣泥蛋糕
和 核桃枣泥蛋糕。
轻蛋糕。
曲奇。
绿豆酥。
云腿月饼。
鲜花饼。
豌豆黄: 以晚豆和糯米粉为主要原料。 原料包括五仁馅(腰果、花生、瓜子、芝麻糖冬瓜)。 以糯米和糖为主要原料。 原料包括面粉、海苔肉松、白芝麻、鸡蛋。 用糯米粉、糖和蜜桂花为原料。 由红枣和红豆制成。 糯米皮裹着香甜的红豆沙馅,撒上黄豆面。宫廷太后饼:
龙须酥:
黄桥烧饼:
桂花糕:
枣泥酥:
驴打滚:
椒盐小桃酥
和 葱油酥。
冰淇淋蛋糕、 核桃蛋糕、 麻饼、 锅巴、 蜜豆蛋糕、 米花糖、 泡芙、 拿破仑、 凉卷、 肉松卷、 酥皮蛋糕。
八珍糕:
由茯苓、莲子、芡实等八味中药材制成。
这些糕点不仅美味可口,而且制作精细,部分糕点还有悠久的历史和背后的故事。