含有酵母的食品废水主要来源于以下几类:
发酵食品生产废水
酸奶、面包、酒、酒酿芝士等发酵食品在生产和制作过程中会产生含有酵母的废水。
酱油、醋、味精等调味品生产过程中也会产生含有酵母的废水。
清洗设备阶段产生的废水
清洗容器、生产线等设备时使用的清洗剂、消毒剂等化学物质可能含有酵母或其他微生物。
高难度食品废水
加工阶段如熬煮、蒸馏、榨汁、发酵等工艺产生的废水,含有高浓度的有机物、糖类、氨基酸、酵母、微生物等。
变质或过期的食品
变质或过期的面包、馒头等食品中可能含有酵母菌。
乳制品
奶油等乳制品中也含有酵母菌。
休闲食品
锅巴、薯片、饼干等休闲食品中可能含有酵母抽提物。
腌制食品
泡菜、榨菜等腌制食品中也含有酵母。
食品添加剂
某些食品添加剂中也可能含有酵母。
综上所述,含有酵母的食品废水主要来源于发酵食品生产、清洗设备、高难度食品处理等多个环节。在废水处理过程中,需要对这些含有酵母的废水进行有效的处理,以减少对环境的污染。