热点食品问题包括：

三聚氰胺事件：

2008年曝光，多家知名乳制品企业生产的婴幼儿奶粉中非法添加了三聚氰胺，导致大量婴幼儿出现肾结石等健康问题。

安徽劣质奶粉事件（大头娃娃事件）：

劣质奶粉导致婴幼儿出现严重的营养不良和发育迟缓，引发社会广泛关注。

福寿螺事件：

因食用未煮熟的福寿螺导致广州管圆线虫病爆发，多人出现严重健康问题。

海南毒豇豆、毒节瓜事件：

这些蔬菜中含有有害的农药残留，对人体健康构成威胁。

咸鸭蛋含有苏丹红：

一些咸鸭蛋中被检测出含有工业染料苏丹红，引发食品安全问题。

饮料中含有塑化剂：

部分饮料中被检测出含有塑化剂，影响消费者健康。

晋老陈醋勾兑：

曝光了部分老陈醋使用化学添加剂勾兑，而非传统酿造工艺。

爆裂黄瓜：

一些黄瓜中含有过量防腐剂，导致消费者健康受损。

染色馒头：

部分馒头中被检测出含有工业染料，引发公众对食品安全的担忧。

瘦肉精：

多家企业生产的食品中被检测出含有瘦肉精，导致消费者健康问题。

豆浆用粉冲调：

部分豆浆采用劣质原料冲调，影响食品安全和营养。

地沟油：

地沟油流入市场，被用于制作各种食品，严重危害消费者健康。

面包用漂白粉：

部分面包在生产过程中使用了漂白粉，影响食品安全。

病死猪肉：

部分病死猪肉被用于制作食品，引发公共卫生问题。

浙江金华新型地沟油：

曝光了新型地沟油的生产和销售，引发社会关注。

工业卤水点豆腐：

部分豆腐在生产过程中使用了工业卤水，影响食品安全。

白酒塑化剂事件：

白酒中被检测出含有塑化剂，引发公众对食品安全的担忧。

徐福记产品添加禁用抗氧化剂：

徐福记部分产品中被检测出添加了禁用抗氧化剂，引发食品安全问题。

小竹签牛肉精事件：

部分牛肉制品中添加了禁用添加剂，影响消费者健康。

假泰国香米事件：

企业生产假“泰国香米”，在普通大米中添加香精，欺骗消费者。

江西高校食堂饭菜中吃出老鼠头：

江西一高校食堂饭菜中发现老鼠头异物，引发社会广泛关注。

预制菜食品安全问题：

预制菜因方便快捷受到消费者喜爱，但食品安全问题频发，如使用未经严格处理的槽头肉制作预制菜。

保健食品虚假宣传：

一些保健食品被曝出虚假宣传，声称具有提升免疫力、改善睡眠等保健功效，但实际上并无科学依据。

网络订餐平台食品安全问题：

如“饿了么”平台引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，甚至默认无照经营的黑作坊入驻。

进口食品核污染问题：

例如，来自日本核污染地区的进口食品，如卡乐比麦片等，引发公众对核污染食品的担忧。

校园食品安全问题：

如山东枣庄的“山寨食品”生产企业，生产劣质饮料，使用大量食品添加剂。

食品中的非法添加物：

如三聚氰胺、苏丹红、塑化剂等，这些非法添加物对人体健康构成严重威胁。

食品添加剂的误解：

公众对食品添加剂的使用和来源存在误解，认为食品添加剂等于非法添加物。

食品真实性问题：

如羊肉掺假事件，保障食品真实性成为热点话题。

新兴产业的食品安全问题：

如预制菜、海克斯科技（食品添加剂的滥用）、土坑酸菜等，这些新兴产业在快速发展的同时，食品安全问题也日益突出。

这些食品安全事件不仅损害了消费者的健康，也影响了公众对食品行业的信任。建议加强食品安全监管，提高食品生产企业的责任意识，消费者也应提高食品安全意识，选择信誉良好的品牌和产品。