摆摊黑科技食品主要包括以下几种：
麻辣烫：
麻辣烫中使用的“科技与狠活”包括一滴香、辣椒精等添加剂，而肉丸和肠中可能含有牛肉香精和淀粉等。
街头烤肠：
烤肠大多由面粉制作，添加了大量调味提色添加剂，实际成本很低。
烤腰子：
虽然烤腰子本身可能没有太多科技成分，但街头烧烤摊的腰子可能使用了劣质肉类，通过添加各种调味料和香料来模仿羊肉的口感和味道。
鸭血：
一些鸭血可能是由猪血或其他动物血制成，甚至有人工造的血粉，这些添加剂使得鸭血看起来和尝起来都像真的一样。
火锅丸子：
这些丸子可能含有各种香精和添加剂，而真正的肉含量很少，甚至有些可能完全由面粉和其他成分制成。
饮品：
一些饮品如微熏饮品、牛奶木瓜、红茶冻撞奶等，虽然制作简单、成本低，但可能含有添加剂，如泡打粉等。
甜品：
如榴莲芝士饼、脆皮肉夹馍、水果煎饼果子等，这些新型甜品结合了创意和传统风味，但成分和安全性需进一步了解。
其他小吃：
如炸酱花卷、脆皮鸡排配水果酱、铁板章鱼小丸子等，这些小吃新颖有趣，但同样可能含有添加剂。
这些食品虽然可能在口感和外观上具有吸引力，但消费者在购买时应尽量选择信誉较好的商家，以减少摄入潜在的健康风险。
