超市休闲食品包括以下几类：
饼干：
包括甜味饼干、咸味饼干和家庭装饼干等。
点心：
如糖果、蜜饯、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果等。
肉干：
如牛肉干、牛肉粒、卤味肉干、猪肉干、肉松、鱼干类。
熟食：
建议以品牌进行纵向陈列，道具用挂钩。
蜜饯：
依据小分类再按包装来陈列，袋装和瓶装分开陈列。
核果：
依据小分类再按包装陈列，袋装商品建议采用网层板陈列，瓶装商品采用层板陈列。
膨化食品：
如薯片、薯条、虾条、雪饼、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等。
干果：
如花生、松子、杏仁、开心果等。
糖果：
包括各种糖果、巧克力等。
代餐零食：
如压缩饼干、魔芋饼干等。
个性零食：
如DIY巧克力等。
果冻：
各类果冻产品。
海洋类制品：
如鱼片等。
豆干类：
如各种豆干制品。
茶饮冲泡：
如各种茶饮。
甜品糖果：
如各种甜品糖果。
这些休闲食品在超市中的陈列方式也有所不同，例如肉干和熟食建议以品牌进行纵向陈列，道具用挂钩；蜜饯和核果则依据小分类再按包装来陈列，袋装和瓶装分开陈列；膨化食品和薯片等则通常放在货架上，方便消费者拿取。
根据市场趋势和消费者需求，休闲食品的种类和数量也在不断增加，一些新的休闲食品如代餐零食和个性零食也逐渐成为消费者的选择。此外，随着生活水平的提高，休闲食品不仅仅是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性也成为主流消费人群。
