食品卫生专业主要涵盖以下几个方向：
食品卫生与营养学：
研究食物与机体的相互作用，食物营养成分在机体内的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导和食品卫生的监督与检测。
公共卫生：
研究群体健康，包括疾病的预防、控制和消除，以及公共卫生政策的制定与实施。
预防医学：
专注于疾病的预防和控制，通过改善生活和工作环境以及促进健康生活方式来减少疾病的发生。
卫生事业管理：
涉及卫生服务的规划、组织、指导和控制，以提高卫生服务的效率和质量。
社会医学与卫生事业管理：
研究社会因素对健康的影响，以及如何通过政策和措施改善人群健康。
食品卫生与检验：
专注于食品中有害物质的检测和控制，确保食品的安全性。
卫生检验：
涉及对食品、环境等样本进行实验室分析，以评估其卫生状况。
营养与食品卫生：
研究食物的营养价值及其对人体健康的影响，以及食品卫生与安全。
卫生统计学：
运用统计方法分析卫生数据，评估卫生措施的效果。
这些专业方向为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在食品卫生、营养、疾病预防和控制等领域从事相关工作。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向进行深入学习。
