大宗食品通常指的是在农业生产和消费中占有较大比重,采购量较大,且广泛用于食堂、学校等公共饮食的农产品。具体包括以下几类:

谷物类

面粉

大米

玉米

小麦

油脂类

食用油(如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等)

粕类(如豆粕、菜粕、棉粕等)

肉类及蛋类

肉禽蛋类

鲜猪肉

鲜鸡肉

鲜鱼肉

鲜蛋

乳品及豆制品

牛奶

各类豆制品

蔬菜及水果

叶类蔬菜

根茎类蔬菜

豆类蔬菜

各类时令水果

其他

食盐

调味品

这些食品因其采购量大、消费频次高,通常用于集体供餐如食堂、学校等,并在市场上具有较大的流通量。大宗食品的价格波动也会受到宏观经济和政策的影响。

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