食品行业涉及的安全证书主要有以下几种：

食品安全管理人员资格证书

针对食品生产、流通、餐饮服务等行业的从业人员，通过培训考核获得初级、中级、高级证书。

食品检验员资格证书

针对从事食品检验工作的人员，通过培训和考试获得初级、中级、高级食品检验员资格证书。

HACCP认证

危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Points），证明企业已建立完善的食品安全管理体系。

ISO22000认证

国际食品标准，包含HACCP原则，并增加对外部环境的考虑，证明企业的食品安全管理达到国际水平。

SQF认证

国际认可的一种食品安全和质量管理体系，证明企业已建立严格的食品安全和质量管理体系。

食品安全员证

在食品生产经营单位从事食品安全管理工作，经过专门培训和考核的人员。

食品安全总监证

针对大中型企业或高风险食品企业，负责企业食品安全总责，制定和实施食品安全战略。

食品安全管理师证书

依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，从事食品安全风险控制和管理。

食品安全管理体系认证证书

对食品生产、加工、贮存、运输、销售等各个环节中，对食品安全进行全面管理的证书。

食品检测技术人员职业资格证书

从事食品检测工作的人员所需证书。

食品卫生管理人员职业资格证书

从事食品卫生管理工作的人员所需证书。

这些证书涵盖了食品行业的不同方面和岗位，是从事食品安全管理工作的重要依据。建议从事相关工作的单位和个人根据自身需求选择合适的证书进行考取和提升。