肉粉食品原料有哪些-中国机械网

肉粉食品原料主要包括以下几类：

包括分割可食用鲜肉过程中余下的部分，如肉屑、碎肉等。

主要采用新鲜的动物皮、内脏组织等。

如屠宰场副产品（碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等）。

原料应来源于同一动物种类，不得添加蹄、角、畜毛、羽毛、皮革及消化道内容物。

在制作肉粉时，可能会添加一些香料和调味料，如八角、桂皮、香叶、辣椒、胡椒、盐等。

部分肉粉可能会添加一些额外的成分，如骨粉、胃蛋白酶等，以提高其营养价值和消化率。

总结：

肉粉食品原料主要来源于动物的肉、皮、内脏等组织，并可能添加一些香料和调味料以增加风味。根据不同的用途，肉粉可以分为动物饲料蛋白粉和人类食用的肉粉调料，两者在原料和加工工艺上有所不同。

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肉粉食品原料有哪些