在淘宝销售食品，需要以下资质：

营业执照：

这是开展经营活动的基本凭证，企业或个体工商户必须取得营业执照后方可开展食品销售。

食品经营许可证：

根据《食品安全法》的规定，从事食品经营活动的商家必须取得食品经营许可证。这是开店卖食品的必备证件，涉及食品生产、流通和销售等多个环节。

食品生产许可证 （如有）：如果商家是自己生产食品，还需要取得食品生产许可证，以证明商家具备生产合格食品的能力。

卫生许可证：

卫生许可证是证明食品经营场所卫生条件符合食品安全要求的证件。商家需向当地卫生行政部门申请办理。

产品检验报告：

商家需提供所售食品的检验报告，证明产品符合国家食品安全标准。检验报告应详细列出食品的各项指标，包括营养成分、微生物含量、添加剂使用情况等。

品牌授权（针对特定品牌商品）：如果销售的食品涉及品牌商品，商家需要提供品牌授权证明，以证明其销售商品的合法性。

健康证：

从事食品销售的个人店铺卖家需要完成淘宝平台的实名认证，并且需要取得健康证，以证明其符合从事食品销售的健康要求。

税务登记证（如适用）：部分商家可能需要提供税务登记证，以证明其合法纳税。

淘宝平台会员资质：

卖家必须是淘宝平台的会员，并且已经完成实名认证，店铺情况正常。

保证金：

根据淘宝平台的相关类目要求，卖家需要在支付宝中存入足够金额的保证金。

其他特定资质：

根据销售的食品种类不同，可能还需要其他特定资质，例如酒类商品需要提供《食品经营许可证》或《食品流通许可证》，以及商标所有权人的授权证明等。

建议在准备这些资质时，仔细阅读淘宝平台的相关规定，确保所有证件和资料都符合要求，以便顺利通过审核并顺利开展食品销售业务。