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2024-12-29 20:21:59 63次
食品合成香料的品种繁多，以下是一些主要的合成香料品种：
大茴香脑（trans-Anethole）
羟基香茅醛（Hydroxycitronellal）
3-岩藻糖基乳糖（3-fucosyllactose, 3-FL）
β-丙氨酸（β-Alanine）
低聚果糖（Fructooligosaccharide）
苯甲酸（Benzoic acid）
乙酸苯甲酯（Benzyl acetate）
芳樟醇（Linalool）
愈疮木酚（Gum benzoin）
dl-蛋氨酸（dl-Methionine）
柠檬酸（Citric acid）
丁酸（Butyric acid）
麦芽酚（Maltol）
dl-樟脑（dl-Camphor）
l-半胱氨酸（L-Cysteine）
丙三醇（Glycerol）
乳酸（Lactic acid）
肉桂酸（Cinnamic acid）
l-赖氨酸（L-Lysine）
这些合成香料在食品工业中应用广泛，用于增添或增强食品的风味和香气。然而，使用这些香料时，必须严格遵守相关的质量规格和使用标准，以确保食品安全和消费者的健康。
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