我国著名的食品有很多，以下是一些广为人知的例子：

佛跳墙：

福建传统名菜，以海味为主要食材，口感鲜美，浓郁荤香，被誉为“天下第一汤”。

宫保鸡丁：

川菜经典，色泽红亮，麻辣微甜，深受人们喜爱。

北京烤鸭：

北京的代表性美食，皮酥肉嫩，色泽红润，搭配薄饼、葱丝、甜面酱，风味独特。

东坡肉：

浙江杭州传统名菜，味醇汁浓，香糯不腻，是经典“文人菜”。

开水白菜：

川菜一绝，清香味美，醇厚绵长。

狮子头：

江苏扬州传统名菜，肥瘦相间，醇厚鲜美，寓意美好的吉祥菜。

白切鸡：

粤菜经典，肥嫩鲜美，原汁原味。

龙井虾仁：

浙江杭州传统名菜，色香味俱佳，清新爽口。

四川火锅：

以麻辣鲜香、汤料丰富而著称，选用牛油、辣椒、花椒等原料炒制的底料，搭配各式肉类、蔬菜。

广东早茶：

以点心为主，品种繁多，包括虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞等经典点心，口感丰富。

江苏扬州炒饭：

被誉为“天下第一炒饭”，以其色泽鲜艳、粒粒分明、口感丰富而著称。

天津麻花：

天津最有名的传统小吃之一，色泽金黄，口感酥脆，芝麻香味十足。

桂林米粉：

广西桂林的传统小吃，口感有弹性，汤料独特，享誉全国甚至全世界。

山东煎饼：

山东省传统的小吃，脆皮酥香，内里酥软，配料繁多。

重庆火锅：

中国传统火锅文化的代表之一，以其味美、鲜香、醇厚、辣浓、调味多姿多彩而享誉国内外。

广东烧腊：

包括烧鸭、烧鹅等，是广东地区的特色烹饪方式。

湖南辣椒炒肉：

湖南菜的代表之一，以鲜辣著称，口感丰富。

老北京三禾稻香村糕点：

如京八件等，每一块都如同艺术品般精致。

上海沈大成九九松糕：

软糯香甜，具有江南风情。

湖北鱼糕：

选用新鲜的活鱼制作，口感细腻鲜美。

这些美食各具特色，代表了中国不同地区的饮食文化和风味。如果你有机会品尝这些美食，一定会留下深刻的印象。