在陕西，以下大学拥有食品专业：

西北农林科技大学

食品科学与工程学院成立于1934年，是我国较早开始食品科学与工程教育的高等教育机构之一。学院拥有食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酿酒工程等多个本科专业，以及食品科学与工程、药学学术硕士学位点和食品工程、生物工程、制药工程专业硕士学位点。

陕西科技大学

食品与生物工程学院拥有食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程和酿酒工程、生物工程、制药工程和药物制剂本科专业。此外，学院还设有食品科学与工程、药学学术硕士学位点，食品工程、生物工程、制药工程专业硕士学位点，以及发酵工程、制糖工程和生物化工博士生二级学位点。

陕西师范大学

食品学院成立于1994年，围绕国家脱贫攻坚和乡村振兴战略，面向食品工业经济主战场和人民生命健康的重大需求。学院拥有食品化学、植物学和动物学3个博士点，食品科学与工程1个一级硕士授权点，以及食品科学、农产品加工与储藏、粮食、油脂及蛋白工程、食品化学、食品工程等五个二级硕士学位授权点。

陕西理工大学

食品科学与工程专业在陕西省内排名第三。

安康学院

食品科学与工程专业在陕西省内排名第五。

商洛学院

食品科学与工程专业在陕西省内排名第五。

渭南职业技术学院

提供绿色食品生产技术专业。

杨凌职业技术学院

提供与食品相关的职业教育。

这些大学在食品专业方面都有各自的特色和优势，涵盖了本科、硕士和博士等多个层次的教育。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。