户外旅游携带食品应根据不同需求进行选择，以下是一些建议携带的食品：

碳水化合物

谷类面包：富含纤维素的麸皮，能提供维生素B、矿物质锌、镁、铬，具有抗氧化作用的维生素E和硒，以及具有生物活性的植物化合物。如全麦面包、亚麻仁面包等。

消化饼：以全麦、燕麦、麦纤为主要原料，热量低，易于携带和消化，适合长时间食用。

方便面：方便快捷，热量高，适合应急或没有合适食物时食用。

自热米饭：无需热水，随时随地可食用，方便快捷。

蛋白质

熟肉、禽蛋、巧克力：如肉脯、肉松、肉罐头、香肠、卤鸡、卤鸭、茶鸡蛋、巧克力等，这些食品不占地方，且能量高，富含蛋白质。

卤蛋、卤肉：体积小，能量高，便于携带和存放。

维生素和矿物质

洋葱：含有丰富的维生素和微量元素，具有抗感冒功能。

辣椒和大蒜：辣椒维生素含量高，能补充长时间贮存所需的营养，大蒜具有杀菌、抗病毒作用。

大枣：富含脂肪、蛋白质、维生素及微量元素，尤其是维生素C含量高。

维生素片：每日一颗，补充身体所需的维生素。

水分和电解质

果珍：补充水分和各种维生素，也可作为电解质平衡饮料。

榨菜：含盐量高，可补充体内缺失的盐分。

零食

坚果：如杏仁、腰果和核桃，高热量密度，富含健康脂肪和蛋白质。

豆干：营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质。

瓜子：经典零食，适合在户外休息时食用。

话梅：缓解晕车，适合在乘坐交通工具时食用。

冰淇淋：适合在天气炎热时食用，能迅速补充能量。

其他

口香糖：避免高空气压对耳膜造成不适，也可减轻晕车症状。

陈皮：止呕除晕，适合在乘坐交通工具之前或期间食用。

建议

多样化：携带多种类型的食品，以确保营养均衡。

重量和体积：选择轻便、易携带的食品，减轻背负负担。

保质期：检查食品保质期，确保食品安全。

应急食品：准备一些高热量、易消化的应急食品，以应对突发情况。

通过以上食品的选择和搭配，可以确保户外旅游时的营养需求和能量补充，使旅行更加顺利和愉快。