无锡的美食包括:
三凤桥酱排骨:
无锡的著名特产,色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,是食用之上等佳肴。
怪味生茸虾:
一种特色海鲜美食。
龙须血糯:
一种传统的糯米食品。
无锡小馒头:
小巧玲珑,口感细腻,是无锡的传统名点。
三鲜馄饨:
以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,皮薄馅多,汤鲜,是无锡最受市民喜爱的大众化点心。
油豆腐干:
色泽金黄,表面光滑,味香性脆。
罗布丝饼:
一种传统的无锡小吃。
酒酿圆子:
软糯香甜,是老年市民的可口小吃。
无色汤圆:
一种传统的汤圆,口感滑嫩。
牛肉线粉:
以牛肉和线粉为主要食材,味道鲜美。
糖芋头:
创制于1858年,芋艿酥烂,色泽鲜红,甜汤鲜洁,香味四溢。
玉兰饼:
选用糯米粉加开水糅合成小块,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,煎烙而成,外皮香脆,内壳软糯。
豆腐花:
一种传统的豆制品,口感细腻。
梅花糕:
用面粉拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,烤熟而成。
银丝面:
一种细面,汤面鲜美。
春卷:
一种传统的小吃,皮薄馅嫩。
海棠糕:
一种传统的糕点,形状像海棠花,口感香甜。
金玉满堂:
一种传统的甜品或菜肴,象征富贵吉祥。
无锡排骨:
无锡排骨是无锡的知名品牌,以其独特的风味享誉海内外。
阳山水蜜桃:
已有近七十年的栽培历史,有形美、色艳、味佳等特点。
惠山泥人:
无锡的特产之一,有着悠久的历史和文化内涵。
太湖银鱼 、 太湖白鱼、 长江鲥鱼:
太湖“三白”是无锡的特产,以其肉质细嫩、营养丰富而著名。
大浮杨梅:
产于市郊大浮山、马迹山,肉厚核小,酸甜可口。
无锡毫茶:
毫茶条纹紧而卷曲,叶嫩翠绿,白毫披覆,清香鲜醇。
清水油面筋:
历史悠久,色泽金黄,表面光滑,味香性脆。
宜兴紫砂壶:
已有2400多年的历史,是中国编丝织绸的基地,也是著名的茶具。
小笼馒头:
又名小笼包子,选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮,具有南方口味。
蟹粉小笼:
在秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,味道鲜美可口。
红汤面:
江南一带特有的细面,以骨头、鸡壳、蟮骨等熬制而成。
肉骨头:
一种以骨头为主料的特色美食。
31. 烧卖:选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心。
32. 耘林黑杜酒:无锡的特产酒。
33. 宜兴百合:宜兴的特产,具有药用价值。
34. 江阴马蹄酥:一种传统的小吃,外皮酥脆,内