美国的甜味食品种类繁多,以下是一些著名的例子:

沙冰:

例如Alan Wong’s Restaurant餐厅的阿伦餐厅制作的特色沙冰小吃,特色在于层层叠加的配料,包括夏威夷香草奶酪、椰果木薯粉、菠萝碎片冰糕和冰冻菠萝。

波士顿奶油蛋糕:

由UnionSquareDonuts(联合广场甜甜圈)制作的甜点,外表像个小圆球,夹有软软的蛋奶冻,外部浇上甜甜的巧克力糖霜。

酸橙派:

FloridaCookery餐厅的甜点,上层是调和蛋白覆盖层,下层是香草酸橙糖浆,具有新鲜而熟悉的视觉和口感。

水门沙拉:

含有大块菠萝、开心果布丁、山核桃、棉花糖等配料,颜色清新但有些人认为颜色不太自然。

开口糖馅饼:

宾夕法尼亚荷兰人发明的甜点,馅饼皮里塞满了黄油和糖,非常甜。

山核桃派:

由玉米糖浆、山核桃和糖制成的馅料,口感丰富。

烤阿拉斯加:

由多层蛋糕、冰淇淋和烤蛋白酥皮制成,上桌时燃烧的状态非常有趣。

漏斗蛋糕:

通过漏斗将面糊倒入热油中油炸而成,必须趁热食用。

南瓜派:

馅料粘稠,搭配大量生奶油。

波士顿奶油派:

由多层海绵蛋糕、奶油蛋糕和巧克力甘那许制成,口感较粗糙。

香蕉船:

香蕉圣代,内含热软糖、冰淇淋、鲜奶油、樱桃等配料。

脆米花:

类似米花糖但更甜,常作为孩子的零食或午餐。

火烧香蕉冰淇淋:

新奥尔良餐厅发明的甜点。

Baked bean:

甜甜的豆子,常作为配菜。

Green bean:

四季豆,美式煮法是用水煮到烂。

Cole slaw:

高丽菜色拉,加上由sour cream、Mayo、芹菜籽、糖和醋制成的酱汁。

Creme corn:

奶油玉米,将煮熟的甜玉米与奶油状液体搅拌均匀。

曲奇:

如黄油曲奇,类似于掺了茴香酒的思尼克涂鸦饼干。

凹凸不平的蛋糕:

底特律的特产,有黄油奶酪和巧克力糖膏的凝霜。

芝士蛋糕:

纽约人民非常喜爱的甜点,尤其是Junior’s的芝士蛋糕。

Brownie:

布朗尼蛋糕,外脆里软。

Pancake:

美式松饼,可以涂上蜂蜜或巧克力酱。

甘草糖:

红色的长条状糖果,有嚼劲,含有酒精味和指甲油味。

夹心白蛋糕:

阿拉巴马州的特色蛋糕,里面有山核桃、葡萄干和椰子,用波旁威士忌浸泡并撒上一层白色糖霜。

火焰冰淇淋/热烤阿拉斯加:

白色的蛋白酥包裹着四层冰淇淋和海绵蛋糕,象征白雪覆盖的迪纳利山。

油炸蜜糕:

亚利桑那州的纳瓦霍人喜爱的甜点,由面粉、发酵粉、黄油、水和牛奶制成并油炸。

负鼠派:

阿肯色州的特色甜点。

这些甜味食品代表了美国的美食文化,从传统的派、蛋糕到创新的沙冰和冰淇淋,种类丰富,满足了不同口味的需求。

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