哪些食品有麦芽酚含量

含有麦芽酚的食品包括:

焙烤食物:

麦芽酚常用于增加焙烤食物的香气和风味,其添加量约为30mg/kg。

冰淇淋和糖果:

作为食品增香剂,麦芽酚在冰淇淋中的添加量约为110μg/kg,在糖果中的添加量约为3mg/kg。

胶冻及布丁:

麦芽酚在这些食品中的添加量约为7.5mg/kg。

胶姆糖:

麦芽酚在胶姆糖中的添加量高达90mg/kg。

果冻:

麦芽酚在果冻中的添加量也是90mg/kg。

水果、饮料、酒类、糕点、化妆品和烟草:

纯香型麦芽酚可以用于这些产品,以提高果鲜味,抑制苦、酸、涩味,使烟草味道更加芬芳。

肉制品、罐头和调味品:

焦香型麦芽酚适用于这些食品,能够增加其香甜鲜味。

建议在日常饮食中适量摄入这些含有麦芽酚的食物,以发挥其健康益处。然而,对于麦芽酚的补充剂,应在医生指导下使用,以避免过量摄入可能带来的副作用。在使用任何含有麦芽酚的产品时,应注意遵循医嘱,确保安全有效。

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