转基因食品具有以下特点：

外源基因导入：

转基因食品通过将来自不同物种的基因导入到作物中，赋予食物新的性状和特征。例如，转基因水稻可以产生维生素A，帮助改善维生素A缺乏问题。

抗病虫害能力提高：

转基因食品通过导入抗虫害和抗病原体的基因，使作物具备更强的抵抗力，减少对农药的依赖，降低环境负荷和农民成本。

提高生产效率：

转基因食品可以增加作物的产量和耐旱性，例如，转基因玉米可以适应干旱和高盐条件，提高干旱地区的粮食产量。

品质改良：

转基因食品可以改善食物的质量和口感，例如，通过转基因技术改进水果的甜度和营养价值，使其更受消费者喜爱。

增加作物产量：

转基因技术能够将优良基因导入作物中，使作物在不利环境条件下也能保持较高产量，例如，抗旱基因的引入可以提高作物在干旱条件下的生长能力。

增强作物抗病虫害能力：

转基因技术可以赋予作物抗虫害或抗病的能力，减少农药使用，降低环境污染。

提高农产品耐贮性：

转基因技术可以延长食品的贮藏和保鲜时间，例如，利用反义DNA技术抑制酶活力来延迟成熟和软化的反义RAN转基因番茄。

可能引起过敏：

转基因食品可能会引起某些人的过敏反应，这是目前公众和科学家关注的一个问题。

基因漂流和影响其他物种：

转基因作物可能通过基因漂流影响其他物种，造成生态风险。

成本效益：

转基因食品的生产成本相对较低，产量较高，有助于提高农民的收入和消费者的购买力。

总的来说，转基因食品在提高产量、抗病虫害、改善品质等方面具有明显优势，但同时也存在一些潜在的风险和争议，如过敏反应和生态影响。因此，转基因食品的安全性和环境影响需要持续进行评估和监管。