彝族特色食品包括以下几种：

彝家坨坨肉：

这道菜选用高山原生态的猪、牛、羊、鸡为原料，连骨带肉切成拳头大小的块，用清泉水煮至八成熟，捞出撒上佐料，来回簸荡即可食用。吃时佐以土法腌制的干酸菜汤，入口化渣，肥而不腻，回味无穷。

彝家烧烤：

选用原生态的乳猪以及山上散养的跑山鸡，肉质结实弹牙，鲜嫩多汁。将肉烤制到表皮金黄、滋滋冒油时，辅以灵魂蘸料，香气四溢。新鲜的食材经过炭火的烤制，肉的口感更上一层楼，将鲜香发挥到了极致。

苦荞粑粑：

以苦荞面为主要原料，掺水适度调整后，倒入热锅之中用微火烹制成饼，然后放在火塘边烘烤熟或在火灰中捂熟。这样做出的苦荞粑粑，食之清香甘甜，细爽而有回味。苦荞粑粑营养价值极高，富含多种维生素、矿物质等，佐以蜂蜜，更具生津化痰、清热解毒的功效。

彝家腊肉：

烟熏腊肉是彝历新年之际每家每户都会腌制的美食，是彝族拜年贺岁的必备主礼之一。选用猪肋排骨为原料，涂抹上厚盐和花椒，腌制一两日后，用松柏枝烟熏制。熏烤出的腊肉自带松柏的独特香气，肥肉晶莹剔透，瘦肉紧致、纹理清晰。挂上一两个月左右的时间，即可拿来食用。

全羊汤锅：

选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨，最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。

彝家丁香烤全羊：

将丁香、香草、山奈、茴香、八角、花椒、胡椒、子然、花雕等香料敷于黑山羊上，适当腌制后用火烧烤即可食用。特点是肉嫩味鲜，爽而不腻，食之回味悠长。

麂子干巴：

麂子肉鲜嫩可口，无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴，味道更为鲜美。其做法是将麂子肉切成条或块，肉多时切块，肉少时切条，放适量盐腌至变色，取出晾干。炒时适当加点花椒水。其特点是软硬适当，香酥爽口，色泽红亮，味美鲜香。

烤乳猪：

楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰、罗茨一带的最具特色。烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪，宰杀褪去毛后，去掉肚杂和四蹄，涂上蜂蜜等各种佐料调制的汁水，然后将全猪挂在小土窑内，用文火烘烤至熟。元谋烤乳猪则不用土窑，而是用一根铁棍穿在宰好的小猪上，架在木炭火上烘烤，边烘烤边翻弄涂抹香料、佐料，直至皮黄肉熟。烤乳猪皮黄香酥，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香回甜，营养丰富，色香味都别具一格。

糌粑：

糌粑是彝族人民日常生活中经常食用的一种传统食品。它由糯米和高粱面粉制成，形状类似于汉族的年糕。糌粑口感软糯，味道鲜美，是彝族人民喜爱的食品之一。

酸菜汤：

酸菜汤是彝族人民饮食中的一种传统菜肴。它由猪肉、酸菜、豆腐、姜蒜等多种食材烹制而成。酸菜汤口感鲜美，酸辣爽口，是彝族人民餐桌上的必备菜肴之一。

彝家烤肉：

彝家烤肉是彝族特色美食中的一种。它由猪肉、牛肉或羊肉等肉类食材烤制而成。彝家烤肉口感鲜嫩，香味浓郁，是彝族人民喜爱的美食之一。

燕麦炒面：

燕麦炒面是彝族的传统名吃，有着非常悠久的历史，选用艳梅、花椒为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的燕麦炒面香气扑鼻，营养丰富。

骨头饭