食品质检检查的标准主要包括以下几个方面：

微生物检验

检测食品中是否存在细菌、真菌、病毒等微生物，特别是致病微生物如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌等。

通过平板计数法、MPN法等方法确定微生物的数量，并判断是否符合食品安全标准，以防止因微生物污染导致的食源性疾病。

理化检验

检测食品的水分、灰分、酸度、碱度、密度等物理性质。

检测食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量。

检测食品中是否存在有害物质，如重金属（铅、汞、镉等）、农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等问题，使用的方法有原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等先进的分析技术。

食品添加剂和污染物限量

食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

食品添加剂的品种、使用范围、用量。

标签、标识和说明书要求

对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

食品生产经营过程的卫生要求

食品生产经营过程的卫生要求，确保食品在生产、加工、运输、储存等过程中的安全性和卫生性。

感官指标

检查食品的颜色、气味和组织形态，通过感官进行鉴别。

食品接触材料的安全性

检测食品接触材料中的重金属溶出、化学物质残留、物理安全性等，确保食品接触材料的安全性。

其他相关标准

食品中亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、甲醛、过氧化苯甲酰等物质的限量标准。

农药残留、组胺、挥发性盐基氮、有效氯等具体物质的检测方法。

这些标准旨在确保食品的质量和安全，保护消费者的健康。食品生产企业、检验机构和监管部门都应严格按照这些标准进行食品的质量检验和控制。