东莞的特产食品包括以下几种：

冼沙鱼丸：

以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，采用新鲜的鲮鱼制作，保持鱼肉的纯净。

大宁蟹黄粥：

使用虎门、长安、沙田一带的膏蟹制作，粥底煮开后加入蟹壳肉和蟹膏，味道金黄且蟹香扑鼻。

白沙油鸭：

产自东莞虎门镇白沙村，又称“板鸭”，以肥白肉厚、甘饴香醇著称，是东莞的传统美食。

东莞腊肠：

选用新鲜猪肠制作，以山西汾酒为佐料，口感爽脆、香醇，是东莞的传统名点。

东莞荔枝：

以桂味和糯米糍为主，果型大、皮薄肉厚、清甜多汁，是东莞的特产水果。

石碣龙眼：

东莞特产之一，龙眼果型大、皮薄肉厚、甜脆爽口，营养丰富，常加工成龙眼干。

麻涌香蕉：

产自东莞麻涌镇，以薄皮、亮丽外表和香甜果肉著称，被誉为东莞三大传统作物之一。

麦芽糖柚皮：

选用广西沙田柚皮制作，经过晒干、浸泡、切片等工序，味道清甜。

厚街濑粉：

厚街镇的特色小吃，以其独特的口感和风味闻名。

眉豆糕：

以眉豆为主要原料制作的糕点，口感细腻，带有独特的香味。

庾家粽子：

庾家粽子是东莞的传统粽子，以其独特的馅料和制作工艺著称。

东莞无花果：

外皮紫色，清爽甘甜，是东莞特有的水果。

石龙麦芽糖：

以石龙镇出产的麦芽糖，呈金黄色透明状，味道清甜。

糖不甩：

传统名点，以糯米粉制成粉丸，煮熟后撒上炒花生或煎鸡蛋，口感酥滑香甜。

虎门膏蟹：

虎门特产的海鲜，膏蟹肉质鲜美，口感滑嫩。

东莞千角灯：

一种体积巨大、工艺精湛的工艺品，是东莞的特产之一。

这些特产不仅美味可口，而且具有地方特色，是游客到东莞旅游时喜爱的购物和品尝美食。建议您根据个人口味选择品尝这些地道的东莞美食。