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2024-12-28 19:22:39 100次
冷链食品是指那些在生产、加工、贮藏、运输、分销和零售过程中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下的食品。这些食品主要包括以下几类：
蔬菜
水果
肉类
禽类
蛋类
水产品
花卉产品
速冻食品
禽、肉、水产等包装熟食
冰淇淋和奶制品
快餐原料
糕点、食品材料
药品
生物制品
这些食品在低温环境下能够保持其新鲜度、口感和营养价值，同时减少损耗和防止污染。冷链食品的生产、运输和销售需要遵循特定的温度控制标准，以确保食品质量。常见的冷链食品包括各种蔬菜水果、肉类、奶制品、冰淇淋等。
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