在冬天，古代人们会选择一些高热量、高蛋白的食物来补充身体所需的热量和营养，以下是一些古代冬季食品：
羊肉：
羊肉是冬季首选的滋补佳品，具有温补的功效，能帮助人们抵御寒冷。古代人们会吃蒸羊羔、烤羊腿、烤羊肉串、羊肉泡馍、涮羊肉等。
鹿肉：
除了羊肉，鹿肉也是冬季的高热量、高蛋白食物，具有一定的温补作用。
甘蔗：
甘蔗是冬季的水果，经过近一年的蕴藏，糖度达到最高，既甜又滋补，有保护牙齿的功效。
饺子：
饺子在冬季非常受欢迎，尤其是在新旧年之交，寓意新旧交替，祈求来年好运。
羊汤：
羊肉汤含有大量脂肪和蛋白质，能提供大量热量，是冬季暖身的传统食品。
红豆：
红豆有相思之意，江南水乡有全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭的习俗，有滋补功效。
冰糖葫芦：
虽然冰糖葫芦最初是为了治病，但后来成为冬季的美味小吃，酸甜可口，给人温暖的感觉。
猪肚包鸡：
这是广东地区的传统美食，用猪肚包裹鸡肉，口感鲜美，有滋补作用。
腊肉和香肠：
小雪时节，农家会制作香肠和腊肉，储备起来以备过冬。
刨汤：
土家族的风俗习惯，用热气尚存的新鲜猪肉精心烹饪而成，具有滋补功效。
酿新酒：
小雪前后，农家会酿酒，以备冬季饮用。
糍粑：
南方地区传统的节日祭品，有补脾益胃、通便、益气生津等功效。
腌菜和干菜：
古人为了延长蔬菜的保质期，发明了腌菜和干菜，这些食物在冬季是重要的营养来源。
这些食品不仅美味，而且具有温补、滋补的功效，帮助人们度过寒冷的冬季。
