小众摆摊食品品牌包括以下几种：
三只松鼠：
坚果销量领先品牌，全国坚果炒货知名企业，中国销售规模最大的食品电商企业之一。
百草味：
休闲食品加工、生产、贸易为主体的新型企业，集连锁、B2C经营模式为一体，拥有“百草味”“百年梅坊”“梅家坞”等知名品牌。
良品铺子：
中国中部地区较大的休闲食品连锁零售企业，致力于休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。
天喔TENWOW：
知名休闲食品品牌，主产蜜饯、炒货、南北货、肉干等的快速消费食品企业。
华味亨：
知名蜜饯果脯品牌，集休闲食品研发、生产、销售为一体的专业化、品牌化的现代化民营企业。
御食园：
品牌介绍未详细列出，但在休闲食品领域有一定的知名度。
盐津铺子：
品牌介绍未详细列出，但在休闲食品领域有一定的知名度。
来伊份：
新鲜零食品牌，以“低糖、低脂、低卡、低盐、低GI”的健康零食标准著称。
佳宝：
品牌介绍未详细列出，但在休闲食品领域有一定的知名度。
溜溜果园：
品牌介绍未详细列出，但在休闲食品领域有一定的知名度。
丘大叔柠檬茶：
鸭屎香饮品的首创者，致力于探寻中国小众茗茶“茶好自然香”的奥秘。
王小卤：
专注于卤味零食，以独特的口味和高品质原料著称。
轩妈：
以蛋黄酥等糕点类产品为主，注重产品的口感和品质。
这些品牌在年轻消费者中具有较高的知名度和受欢迎度，可以通过不断创新和营销策略，在竞争激烈的市场中脱颖而出。
