煎饼果子

食材：中筋面粉250g、绿豆粉25g、玉米粉10g、小米粉10g、鸡蛋1颗、黄瓜1根、胡萝卜1根、生菜适量、香菜适量、植物油40g、甜面酱100g、黄豆酱50g、蚝油15g、生抽15g、火腿肠适量、盐4g、油泼辣子适量。

做法

1. 黄瓜和胡萝卜洗净切条，生菜洗净摘叶，榨菜和香菜切末备用。

2. 秘制酱料：锅中倒入10g植物油，放入100g甜面酱、50g黄豆酱、15g蚝油和15g生抽炒2-3分钟至香味四溢，盛出备用。

3. 锅中再倒入少许植物油，放入火腿肠煎至表面微黄。

4. 饼皮：将250g中筋面粉、25g绿豆粉、10g玉米粉和10g小米粉放入碗中，加入4g盐、30g植物油和500g水搅拌均匀后静置10分钟。

5. 另起一个干净无油的锅，倒入面糊并轻轻转动均匀成饼状，小火慢煎至底面凝固。

6. 打入一颗鸡蛋，用勺子把蛋液平铺均匀，撒上适量黑白芝麻、葱花和香菜末，待蛋液快凝固时翻面。

黑芝麻燕麦消化饼干

食材：即食燕麦100克、低筋面粉50克、黑芝麻25克、椰蓉20克、红糖10克、盐1克、玉米油50克、水50克左右。

做法

1. 将燕麦、低筋面粉、黑芝麻、椰蓉、红糖、盐放入盆中，翻拌均匀，确保红糖颗粒压碎。

2. 将油和水放入盆中，揉成团，根据燕麦和面粉的吸水量适当调整水量。

3. 取适量面团揉圆后压扁，放入烤盘中，烤盘提前铺一层烤纸。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。

自制牛肉干

食材：牛肉（适量）、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。

做法

1. 牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉腌制2小时以上。

2. 烤箱预热至150度，将牛肉片放在烤架上，烤20分钟，中途翻面并刷上蜂蜜水。

3. 烤至牛肉表面金黄且干燥即可。

耐饥丸（古代方便食品）

食材：糯米、红枣、植物油。

做法

1. 糯米炒至发黄，红枣蒸熟后去皮去核，分别捣烂捣匀成糊状。

2. 将糯米糊和红枣糊混合，团成鸡蛋大的丸子，铺在苇叶上晒干即可。

守山粮（古代方便食品）

食材：大萝卜、盐。

做法

1. 大萝卜洗净，剁掉根须，刮去青皮，蒸熟后冷却，捣成泥。

2. 将萝卜泥挖进模子，脱成砖坯，摞起来自然风干，用于筑墙。

这些抗饿食品不仅美味，而且富含膳食纤维、蛋白质和其他营养成分，能够提供持久的饱腹感，是抗饿的理想选择。