含有辣椒精的食品包括:

曹氏鸭脖:

其汤底配料中显示有辣椒精的存在。

火锅:

火锅中也有辣椒精成分,尽管有关专家对其安全性有争议。

麻辣烫:

麻辣烫中同样含有辣椒精,这也是其辣味的主要来源之一。

腌渍蔬菜:

在腌制蔬菜的过程中,可以使用辣椒精来增加食品的辣度。

豆制品:

在豆制品的加工中,辣椒精可以作为调味品适量使用。

食用菌和藻类加工食品:

辣椒精也用于这些食品的加工中。

经烹调或油炸的水产品:

在烹饪这些水产品时,辣椒精可以用于增加辣味。

腌卤肉:

在制作腌卤肉时,辣椒精可以作为调味料使用。

复合调味料:

辣椒精在复合调味料中的使用限量是小于等于10克/千克。

膨化食品:

辣椒精在膨化食品中的使用限量是小于等于1克/千克。

方便面调味料:

辣椒精也用于制作方便面调味料。

酱菜和榨菜:

辣椒精用于这些食品的调味。

建议:虽然辣椒精可以增加食品的辣味,但消费者在选择食品时应注意适量食用,避免过量摄入辣椒精可能带来的健康风险。

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