辐照食品是指利用辐照加工技术帮助保存的食物,通过电离辐射产生的高能量γ射线、X射线和电子束等处理,达到杀虫、杀菌、抑制微生物生长,提高食品卫生与安全质量,保持营养品质及风味和延长保质期的目的。以下是一些常见的辐照食品种类:
果脯:
包括苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯等。
月饼 。洋参
。
灵芝。
面包、饼干、盒装零食。
谷物、豆类及其制品: 主要用于辐照杀虫。 除了辐照杀虫外,还可用于杀菌。 用于辐照保鲜。 同样用于辐照保鲜。 用于辐照杀菌。 用于辐照保鲜。 用于辐照杀菌。干果、果脯类:
畜禽肉类熟食品:
冷冻包装畜禽肉类:
脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶:
水果、蔬菜类:
鱼、贝类水产品:
方便面、凤爪
等:这些食品通常标有“辐照食品”标签。
特殊食品:
如病人食用的无菌食品。
脱水食品:
如洋葱粉、八角粉、虾粉等。
辐照食品在全球范围内已经得到广泛应用,并且经过多年的实践证明,辐照食品是安全可靠的,不会产生放射性物质残留。建议消费者在购买和食用辐照食品时,可以放心选择。