可辐照的食品有哪些

辐照食品是指利用辐照加工技术帮助保存的食物,通过电离辐射产生的高能量γ射线、X射线和电子束等处理,达到杀虫、杀菌、抑制微生物生长,提高食品卫生与安全质量,保持营养品质及风味和延长保质期的目的。以下是一些常见的辐照食品种类:

果脯:

包括苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯等。

月饼

洋参

灵芝

面包、饼干、盒装零食

谷物、豆类及其制品:

主要用于辐照杀虫。

干果、果脯类:

除了辐照杀虫外,还可用于杀菌。

畜禽肉类熟食品:

用于辐照保鲜。

冷冻包装畜禽肉类:

同样用于辐照保鲜。

脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶:

用于辐照杀菌。

水果、蔬菜类:

用于辐照保鲜。

鱼、贝类水产品:

用于辐照杀菌。

方便面、凤爪等:这些食品通常标有“辐照食品”标签。

特殊食品:

如病人食用的无菌食品。

脱水食品:

如洋葱粉、八角粉、虾粉等。

辐照食品在全球范围内已经得到广泛应用,并且经过多年的实践证明,辐照食品是安全可靠的,不会产生放射性物质残留。建议消费者在购买和食用辐照食品时,可以放心选择。

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