《食品科技》：

这是一本中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平。

《食品与机械》：

该期刊涉及食品工业的多个方面，包括新技术、新工艺、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述。

《食品科学》：

本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点。

《中国食品学报》：

由中国食品科学技术学会主办，是中文核心期刊和中国科技核心期刊，刊载内容涵盖食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。

《郑州食品学报》：

由郑州食品科学技术学会主办，是郑州科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容涵盖食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。

《现代食品》：

关注现代食品行业发展趋势和科技创新，传播新知识、新技术、新工艺，涵盖粮食储藏、运输、机械、食品科技、包装、卫生、安全、检测、分析、物流、农产品、水产品安全检测等内容。

《食品安全导刊》：

关注食品安全管理、质量控制、营养健康、分析检测、工艺技术等与食品安全相关的稿件，以及食品科技、医疗和食品相关稿件，部分需英文翻译。

《中国食品工业》：

涵盖医食保健、食品故事汇、市场监管、公益行动、食品地理、产经、食安科普、产业论坛、经营与管理、安全与检测、理论探索等内容。

这些期刊都是食品领域的重要学术刊物，具有较高的学术水平和影响力，适合从事食品科学研究的科研人员、企业技术人员及广大读者阅读和交流。建议根据具体的研究方向和需求选择合适的期刊进行投稿或阅读。