明矾在哪些食品里含有

淀粉类食品

粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等。

油炸类面食

油条、麻花、油饼、焦圈、薄脆等。

挂面

部分挂面中含有明矾。

糕点类

发糕、面包、蛋糕等。

面制品

馒头、包子、酥饼等。

海产品

人造海蜇在制作过程中可能会添加明矾。

膨化食品

膨化食品中常使用明矾作为膨松剂。

其他

自来水也可能含有微量的明矾。

需要注意的是,虽然这些食品中可能含有明矾,但明矾的添加量通常受到食品安全标准的限制。长期过量摄入明矾可能会对人体健康造成不良影响,如影响铁、钙等矿物质的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,建议适量食用这些食品,并注意饮食的均衡。

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