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2024-12-28 19:25:53 87次
预制菜类食品包括以下几类：
这类食品开封后可以直接食用，例如即食泡椒凤爪、八宝粥、即食罐头、即食卤味等。
这类食品只需要经过加热即可食用，例如速冻水饺、方便面、自热火锅、速冻汤圆等。
这类食品是半成品，需要加上调味品后进行调理，例如烤肉、炖菜等，通常已经加熟或浅油炸，按份分装冷藏或常温保存。
这类食品经过清洗、分切等初步加工，成为小块肉或生鲜净菜，例如火锅用的净肉净菜等，免洗免切直接下锅烹饪。
需要注意的是，一些食品如主食类（速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨等）和不需加热或煮熟的即食食品（如沙拉等凉拌菜）不属于预制菜范畴。
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