绿色食品主要指 产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。具体包括以下几类：
有机食品：
这类食品完全不使用化学合成的农药、化肥，种植过程中采用有机农业模式，包括有机蔬菜、有机水果、有机米、有机面粉、有机鸡蛋、有机牛奶等。
生态食品：
在生产过程中尊重生态平衡，重视土壤、水和生物多样性，例如野生蘑菇、野生草莓、野生菌类等。
无公害食品：
在生产过程中严格控制化肥、农药的使用量，确保食品的安全性，但可能使用一些限量的化学物质。
绿色加工食品：
在加工过程中尽可能减少对环境的污染，使用环保包装材料，无色素、防腐剂等有害添加物的食品，例如纯天然蜂蜜、纯天然果酱、纯天然饮料等。
农林产品及其加工品：
包括粮食、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、鱼、虾、蟹、贝等。
畜禽类和水产品：
如绿色畜禽肉、绿色水产品等。
饮品类：
包括各种饮料、酒等。
绿色食品的生产过程强调环保和可持续发展原则，不使用化学合成肥料、农药、生长激素等有害物质，以及不含有违禁添加物。这类食品旨在提供安全、健康和环保的食品，保护消费者健康同时保护环境。
建议消费者在购买食品时，选择有绿色食品标志的产品，以确保食品安全和健康。
