有机食品的特点主要包括以下几点：
无化学添加：
有机食品在生产过程中不使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂、添加剂和防腐剂等物质，保持了食品的纯净性。
无农残：
由于有机食品在生产过程中严格限制使用化学农药和化肥，因此其产品中的农药残留和化学残留物含量极低，对人体健康更为安全。
纯天然：
有机食品来源于自然农业生产体系，没有经过基因工程改造，保持了食物的自然属性和营养价值。
环保：
有机食品的生产注重环境保护，采用可持续的农业技术，如轮作、绿肥、生物防治等，有助于维护生态平衡和土壤健康。
营养丰富：
有机食品通常富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，营养价值较高。研究表明，有机蔬果中的某些营养成分如维生素C、E和A含量与常规蔬果相比没有明显变化，但有机蔬果中磷和酚类物质的含量较高，有机奶和鸡肉中的ω-3脂肪酸含量也更高。
口感佳：
由于有机食品在生产过程中没有使用化学添加剂和增长激素，其味道更为纯正，口感更好。
健康益处：
有机食品被认为更安全、更健康，长期食用可以减少摄入有害物质的风险，降低患癌症、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的几率，同时有助于提高人体的免疫力和抵抗力。
认证保证：
有机食品需要经过相关机构的认证，并粘贴有机产品标志，以确保其符合有机农业生产标准。
综上所述，有机食品以其无化学添加、无农残、纯天然、环保、营养丰富、口感佳和健康益处等特点，成为了越来越多消费者的首选食品。
