肽类食品有哪些种类-中国机械网

富含肽的食品种类包括：

如大豆、黄豆、黑豆等，含有丰富的植物蛋白质，可转化为肽。

如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，含有多种生物活性肽。

如牛奶、酸奶、奶酪等，含有多种生物活性肽。

如鲫鱼、草鱼、鲢鱼等，富含高质量的蛋白质，可转化为肽。

如猪肉、牛肉、羊肉等，含有丰富的优质蛋白质，可转化为肽。

如核桃、杏仁、芝麻等，含有多种生物活性肽。

如鸡蛋、瘦猪肉、黄豆、鱼肉、鸡肉、泥鳅等，提供机体组织更新和修复的原料。

如香菇、干菇、金针菇、猪皮、猪手等，含有肽，具有抗氧化、降血脂、降血压等功能。

如胶原蛋白含量高的食物（猪蹄、鱼汤、猪皮等）。

这些食物中的肽类成分具有多种生理功能，如易消化吸收、抗氧化、降血脂、降血压等，日常饮食中适量摄入有助于身体健康。建议在日常饮食中多样化选择上述食物，以保证肽类的充足摄入。

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肽类食品有哪些种类