食品烘干要求主要包括以下几个方面：

烘干容量

根据使用场景选择合适的烘干容量，家庭日常使用可选择适中容量，小型食品加工企业则需较大容量。

烘干方式

常见烘干方式包括热风循环烘干和热泵烘干。热风循环烘干成本较低，但均匀度稍差；热泵烘干节能高效，能更好保持食品营养和口感，但价格较高。

温度控制

精准控制温度是关键，不同食品有不同适宜的烘干温度范围。例如，烘干水果时温度不宜过高，以免破坏营养成分和色泽。选择具备多档温度调节且温度显示准确的烘干机更合适。

材质

与食品直接接触的部分应采用安全无毒的食品级材质，如不锈钢。外壳材质应坚固耐用、易于清洁和散热良好。

通风要求

保证食品在良好通风条件下烘干，避免微生物和其他有害物质污染。

时间控制

根据不同食品的需求调整烘干时间，避免过短或过长导致食品品质下降。

湿度控制

适当控制湿度，避免食品过干或过湿，影响口感和品质。湿度过高会导致食品发霉变质，湿度过低则使食品表面过于干燥。

安全性

使用食品烘干机时应确保其在室内干燥的地方使用，箱体外壳应良好接地，避免烘烤易燃、易爆和易挥发的物品。

维护与清洁

定期对烘干机进行维护和清洁，确保设备正常运行和食品卫生。

品牌和售后服务

选择知名品牌和提供良好售后服务的烘干机，以确保产品质量和售后服务的可靠性。

综合以上要求，选择和使用食品烘干机时，应综合考虑烘干容量、烘干方式、温度控制、材质、通风、时间、湿度控制、安全性、维护与清洁以及品牌和售后服务等因素，以确保烘干食品的质量和安全性。