食品工程学包括哪些-中国机械网

食品工程类专业主要包括以下基本专业和特设专业：

食品科学与工程（082701）

食品质量与安全（082702）

粮食工程（082703）

乳品工程（082704）

酿酒工程（082705）

葡萄与葡萄酒工程（082706T）

食品营养与检验教育（082707T）

烹饪与营养教育（082708T）

食品安全与检测（082709T）

食品营养与健康（082710T）

食用菌科学与工程（082711T）

白酒酿造工程（082712T）

咖啡科学与工程（082713T）

这些专业涵盖了食品从原料到成品的整个生产过程，包括加工、质量检测、营养分析等多个方面。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。

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食品工程学包括哪些