全营养配方食品是指可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。它们应包含人体所需的全部必需营养素,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种维生素和矿物质,并且对各营养素的含量有严格要求。
具体包括以下几类:
特定全营养配方食品
适用于特定疾病或医学状况下的人群,如糖尿病、呼吸系统疾病、肾病、肿瘤、肝病、肌肉衰减综合征、创伤、感染、手术及其他应激状态、炎性肠病、食物蛋白过敏、难治性癫痫、胃肠道吸收障碍、胰腺炎、脂肪酸代谢异常、肥胖、减脂手术等。
非全营养配方食品
可满足目标人群部分营养需求的特殊医学用途配方食品,不适用于作为单一营养来源。
示例
适用于1-10岁人群的全营养配方食品:满足该年龄段儿童在特定疾病或医学状况下对营养素或膳食的特殊需要。
特殊医学用途婴儿配方食品:包括无乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早产/低出生体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品、婴儿营养补充剂等。
在选择全营养配方食品时,建议根据目标人群的具体需求和健康状况,选择适合的产品,并严格按照医生的建议使用。