含有粗纤维的食物包括以下几类:
谷物类
燕麦
糙米
高粱
荞麦
玉米
木薯
番薯
竹薯
豆类(黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽)
蔬菜类
芹菜
菠菜
竹笋
芦笋
洋葱
芥菜
牛皮菜
藕
木耳
芋头
萝卜
发菜
海带
紫菜
蘑菇
香菇
水果类
苹果
梨
葡萄
杏
柿
山楂
草莓
菠萝
果脯
杏干
梅干
橄榄
红枣
粟子
核桃
芝麻
坚果
坚果类
杏仁
核桃
芝麻
坚果
这些食物中的粗纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,降低胆固醇,控制体重,对健康有多方面的益处。然而,由于粗纤维难以消化和吸收,胃病患者应适量食用。建议在日常饮食中合理搭配上述食物,以确保摄入足够的粗纤维。