粮谷类食物包括以下几类:
禾谷类
玉米
小米
黑米
红米
紫米
荞麦
燕麦
薏仁米
高粱
全燕麦
全麦黑麦
莜面
藜麦
大麦
籼稻
粳稻
糯稻
小麦
大麦
青稞(元麦)
黑麦
燕麦
豆菽类
大豆
绿豆
黑豆
红豆
蚕豆
豌豆
芸豆
薯类
马铃薯
山药
红薯
紫薯
甘薯
芋头
木薯
这些食物不仅提供了丰富的碳水化合物,还含有一定量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,是人体热量的主要来源,具有饱腹作用,并有助于营养均衡。
建议在日常饮食中注意粗细搭配,经常吃些粗粮和杂粮,多食豆类及豆制品,以获得更全面的营养。