腥味食物主要包括以下几类：
海鲜类
鱼、虾、螃蟹、扇贝、生蚝、牡蛎、鱿鱼等。
肉类及其内脏
牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉及其内脏如鸡心、猪肝、鹅肝等。
蛋类
鸡蛋。
其他
蛇类、龟类、虾类等水产品。
某些蔬菜，如含有特定成分可能引起过敏反应或加重疾病的症状。
这些食物中的腥味主要来源于它们所含的蛋白质、脂肪、氨基酸以及某些特殊成分。在烹饪过程中，可以通过一些方法如中和去腥法、使用香料和调料等来减弱或去除腥味。
哪些是腥味食品
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2024-12-28 19:35:30 11次
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