北京2022年冬奥会的运动员菜单包含了 来自世界各地的678道特色菜品,其中包括:

1.  北京烤鸭

2.  葱爆羊肉

3.  三鲜水饺

4.  宫保鸡丁

5.  四喜丸子

6.  西湖牛肉羹

7.  萨拉米披萨

8.  扒牛里脊

9.  马莱烤鸡

10.  冬阴功汤

此外,菜单中还有以下特色菜品:

1.  雪梨:清甜爽脆,补充水分和多种营养物质。

2.  白菜:富含膳食纤维和维生素C,有助于维持机体代谢。

3.  花生:香甜软糯,补充营养,但需适量食用。

4.  豆芽:含有丰富的维生素C和蛋白质,增加饱腹感。

5.  青椒:辛辣,含有较多维生素C和纤维素。

6.  香菜:含有丰富的维生素C和多种矿物质,增加食欲。

7.  牛肉牛蹄筋牛油果花椰菜金针菇等:高蛋白质、低脂肪,含钙、铁、锌等矿物质。

早餐、午餐和晚餐的菜品包括世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、比萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台,每天将有大约200道菜品供选择。

这些菜品不仅中西兼顾、品种丰富、合理搭配、营养健康,还体现了京味儿饮食文化,包括川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等各式菜系。

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