冷加工手工食品包括以下几类:
糕点类
三角酥
奶油风车酥
马蹄酥
核桃酥
宫廷桃酥
开口笑
麻球
奶油茶花酥
罐头食品
水果罐头
蔬菜罐头
肉类罐头
脱水干制食品
蔬菜干
水果干
方便面
冷冻食品或冻制食品
冷冻水饺
冷冻肉类
冷冻包子
冷冻脱水食品
干果
蔬菜
压缩饼干
腌制食品
咸鸭蛋
腊肉
酱牛肉
烟熏食品
烟熏腊肉
烟熏红肠
其他冷食类
生食瓜果蔬菜
腌菜
冷加工糕点
冷荤类食品
这些食品在加工过程中主要是在常温或低温条件下进行,无需再加热即可食用。它们涵盖了多种口感和风味,适合不同的饮食需求和场合。