金华的特色食品包括：

金华火腿：

金华火腿是金华市最负盛名的传统名产，以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。它选用金华“两头乌”的后腿，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、发酵、风干等多道传统工序腌制而成。

金华酥饼：

这是金华的传统名点之一，以酥油、面粉等为原料，经过烤制而成，口感酥脆，味道香甜。

金华肉粽：

以猪肉为主料，经过剁碎、搅拌、捏制成丸子，口感鲜嫩，味道香醇。

金华汤包：

以鸡肉、鸭肉、牛肉等为主料，配以各种中药材和调料，经过长时间的慢火炖煮而成，口感鲜美，味道浓郁。

磐安拉面 和 磐安饺饼筒：

磐安地区的特色面食，以其独特的风味和制作工艺闻名。

金丝蜜枣：

金华的传统名优特产，以甜度适中、口感细腻而著名。

杨梅烧酒：

以杨梅为主要原料酿制的烧酒，具有独特的果香和酒香。

东阳沃面：

东阳城区特有的面食，以其细腻的口感和鲜美的汤头而受到喜爱。

兰溪牛肉面：

兰溪地区的特色面食，以其鲜美的牛肉汤和嫩滑的面条而著名。

八宝香肚、 拔丝金腿、 薄片火腿、 火腿荷化爪、 火踵神仙鸭、 火踵蹄膀、 婺江春等：这些特色菜品以火腿为主要食材，烹饪技艺精湛，风味独特。

此外，金华还有诸多其他美食如金华煲、金华肉丸、金华火腿蒸豆腐、金华醋熘鳝片、金华红烧肉、金华牛肉粉、金华煲仔饭等，都是当地人和游客喜爱的佳肴。

品尝金华美食的主要去处有：金华夜市大排档（人民广场附近）、百年老店清和园、国贸宾馆、世傅美食厅、兰溪古商城饮食一条街等。