科学知识点秀
科学知识点：带你畅游知识海洋
2024-12-30 00:29:05 40次
食品添加剂是用于改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。以下是一些常见的食品添加剂及其用于的食品类型：
苯甲酸及其盐类（如苯甲酸钠、山梨酸钾）
山梨酸钾
亚硝酸钠
乳酸
脱氢乙酸钠
抗坏血酸（维生素C）
丁基羟基茴香醚（BHA）
丁基羟基甲苯（BHT）
叔丁基对苯二酚（TBHQ）
阿斯巴甜
糖精钠
木糖醇
柠檬黄
胭脂红
苋菜红
靛蓝
碳酸氢钠（小苏打）
碳酸氢铵
复合膨松剂
果胶
黄原胶
琼脂
明胶
瓜尔胶
柠檬酸
酒石酸
苹果酸
矿物质和微量元素
氨基酸
高果糖玉米糖浆
阿斯巴甜
这些添加剂在各类食品中广泛使用，以改善食品的品质、外观和保质期。然而，过量摄入某些添加剂可能对人体健康产生不良影响，因此建议消费者在购买食品时注意查看成分表，尽量选择添加剂少或没有添加剂的产品。
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