自由机械
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2024-12-30 00:31:32 96次
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《食品工艺学》
《食品化学》
《食品工程原理》
《食品营养学》
《面包圣经》
《植物学家的锅略大于银河系》
食品科学与工程专业介绍及课程设置
食品加工技术
食品安全与卫生
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食品微生物学
“日食记”
“吃货研究所”
“物种日历”
“果壳网”
HACCP体系介绍
GMP认证介绍
《职业教育专科专业目录》
《食品安全专业知识培训资料》
这些资料涵盖了食品科学与工程专业的基础理论、实验技术、行业应用、法律法规、认证体系等多个方面，有助于学生和专业人士全面了解该领域的知识体系和实践技能。建议根据个人学习需求和兴趣，选择合适的资料进行深入学习和参考。
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