高碘食品包括以下几类:
海产品
海带:干海带中碘含量可以达到240毫克/千克以上。
紫菜:紫菜含有丰富的碘,是常见的海产品。
海蜇:海蜇含有较高的碘元素。
鲜带鱼:鲜带鱼也含有一定量的碘。
虾:虾类海产品中含有碘。
海鱼、海虾、贝类等:这些海产品中也含有一定量的碘,但相对较低。
蛋类
鹌鹑蛋:含碘量最高,约为37.6微克/百克。
鸡蛋:含碘量约为27.2微克/百克。
鸭蛋:含碘量约为5-6微克/百克。
其他
加碘盐:日常生活中常见的碘来源之一。
鸡精:鸡精中也含有一定量的碘。
裙带菜(干):每100克干裙带菜中含有15878微克的碘。
淡菜(干):每100克淡菜中含有346微克的碘。
虾酱:每100克虾酱中含有166.6微克的碘。
腌制食品如火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等,由于加了大量的加碘盐,含碘量也较高。
建议在日常饮食中适量摄入这些高碘食品,以保证机体碘含量的充足。但需要注意的是,甲状腺疾病患者尤其是甲亢患者应避免过量食用高碘食物,并在医生指导下合理控制碘的摄入。