国际食品院校的专业设置丰富多样,涵盖了从本科到研究生不同层次的教育。以下是一些知名国际食品院校的专业设置:
英国伦敦大学国王学院
营养学(Nutrition)
饮食营养学(Dietetics)
英国利兹大学
食品科学(Food Science)
食品生物技术学(Food Science (Food Biotechnology))
食品质量保证(Food Quality Assurance)
英国雷丁大学
食品科学(Food Science)
营养与食品科学(Nutrition and Food Science)
食品技术(Food Technology)
质量控制(Quality Control)
英国纽卡斯尔大学
食品营养学(Food Nutrition)
食品科学(Food Science)
公共卫生(Public Health)
美国曼尼托巴大学
食品科学与技术(Food Science & Technology)
澳大利亚昆士兰大学
食品研究硕士(Master of Food Studies)
中国
食品科学与工程
食品质量与安全
烹饪与营养教育
食品营养与检测
食品加工技术
这些专业不仅涵盖了食品科学的基本知识,还包括了食品生物技术、质量管理、营养学等多个方向,旨在培养具有专业技能和全球视野的食品专业人才。建议在选择专业时,根据个人兴趣和职业规划,仔细研究各大学的课程设置和就业前景。