上海食品板块主要包括以下几类：
休闲食品：
包括进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品等。
肉类及水产品：
包括各类肉制品、海鲜、火锅食材等。
乳制品及饮品：
包括各类乳制品、饮料等。
调味品及粮油：
包括调味品、果酱、橄榄油、意大利面制品等。
烘焙轻餐及咖啡茶饮：
包括烘焙类、面包糕点、咖啡茶饮等。
预制菜及中央厨房：
包括各类预制菜、中央厨房相关产品等。
农业及生鲜食材：
包括果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品等。
食品包装及设计：
包括各类食品包装及设计服务。
高端食材供应链及预制食品：
包括高端食材供应链及预制食品相关产品。
餐饮设计及店装：
包括餐饮设计及店装服务。
外卖产业及包装：
包括外卖产业相关产品及包装。
植物基食品：
包括各类植物基食品。
可追溯食品：
包括各类可追溯食品。
婴童食品：
包括各类婴童食品。
罐藏食品及原辅材料：
包括罐藏食品及其原辅材料。
这些板块涵盖了食品产业链的各个环节，从原材料到最终产品，从生产到消费，为食品行业提供了一个全面的展示和交流的平台。
